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Le terme perroquet ([pɛ.ʁɔ.kɛ]) désigne d'une manière générique l'ensemble des espèces d'oiseaux de l'ordre des Psittaciformes, et en particulier les grandes espèces, généralement trapues et à queue courte. Les petites espèces, souvent effilées et à courte queue, sont appelées plus spécifiquement perruches. Pourtant, les Aras, les plus grands des perroquets, ont une queue démesurée, ces derniers ont un "crochet" au bout du bec qui leur permet de casser les graines qui composent leur alimentation. Les Inséparables, autres psittacidés, n'entrent dans aucune de ces deux catégories.
Cette catégorie d'oiseaux est connue du grand public pour la faculté de certains specimens d'imitation de la voix humaine, d'où l'expression commune "perroquet" désignant une personne répétant les mots de quelqu'un d'autre.

Source : Wikipédia