Fenêtre de marcairie
En me promenant près de mon village, j'ai découvert une ancienne marcairie abandonnée. Celles-ci sont nombreuses dans la vallée de Munster. Cette petite fenêtre, fait partie du bâtiment d'habitation, en général situé juste à côté de l'étable. Une marcairie, est une petite ferme construite dans les pâturages entre le village et les hautes chaumes. Cette ferme d’estive abritait le paysan et ses bêtes à la belle saison (mai à septembre). On y fabriquait le fromage de Munster.
|